白州郷牧場からのお知らせ

白州郷牧場のイベントや新着情報などお知らせします。

 
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「白州鶏カレー」がおっぽに亭こっこに新登場!

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鶏肉のスープをベースに、じっくりていねいに煮込んだカレーです。
季節の野菜の素揚げがトッピング。やさしい味わいが人気です。
白州郷牧場では、これまで鶏肉は挽肉として提供していました。エサや水、飼い方にこだわり、大切に健康に育てているこの鶏を、挽肉以外の方法で利用できないかと開発を進めており、その第一弾のメニューです。丸鶏をさばくところから担当者が技術を習得し、スープをとっています。化学調味料は一切使用せず、鶏、野菜の素材の味を活かすことにこだわりました。
直売所のおっぽに亭 白州横手店、八ヶ岳アウトレット店でお召し上がりになれます。
お問い合わせは下記まで。

おっぽに亭こっこ 白州横手店
TEL:0551-35-4445
〒408-0313 山梨県北杜市白州町横手2129-1
(営業時間11:00〜16:00・ラストオーダー15:00・水曜定休)

おっぽに亭こっこ 八ヶ岳小淵沢リゾートアウトレットモール店
TEL:0551-36-6471
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町4000 八ヶ岳リゾートアウトレット
(営業時間10:00〜19:00・土日祝日10:00〜20:00・時期によって変更あり・無休)
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プロフィール

hakusyugou_bokujo

Author:hakusyugou_bokujo
南アルプス甲斐駒ケ岳の麓で、1983年の設立以来、子どもたちの未来と本当の健康について想いをよせてきました。長い時を経て花崗岩に磨かれた清らかな水と先人が守ってきた森の恩恵の下、平飼い養鶏、有機農業、教育事業「キララの学校」、卵かけごはんのお店「おっぽに亭こっこ」の運営、発酵食品の製造販売を行っています。

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