鶏肉のスープをベースに、じっくりていねいに煮込んだカレーです。
季節の野菜の素揚げがトッピング。やさしい味わいが人気です。
白州郷牧場では、これまで鶏肉は挽肉として提供していました。エサや水、飼い方にこだわり、大切に健康に育てているこの鶏を、挽肉以外の方法で利用できないかと開発を進めており、その第一弾のメニューです。丸鶏をさばくところから担当者が技術を習得し、スープをとっています。化学調味料は一切使用せず、鶏、野菜の素材の味を活かすことにこだわりました。
直売所のおっぽに亭 白州横手店、八ヶ岳アウトレット店でお召し上がりになれます。
お問い合わせは下記まで。
おっぽに亭こっこ 白州横手店
TEL：0551-35-4445
〒408-0313 山梨県北杜市白州町横手2129-1
（営業時間11：00〜16：00・ラストオーダー15：00・水曜定休）
おっぽに亭こっこ 八ヶ岳小淵沢リゾートアウトレットモール店
TEL：0551-36-6471
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町4000 八ヶ岳リゾートアウトレット
（営業時間10：00〜19：00・土日祝日10：00〜20：00・時期によって変更あり・無休）
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